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挖蚬的获季过程中 ，就是即墨一把特制的锄头和两个筐子。”于金刚说，丁字多斤在泥里挖出这个季节最美味的上岸海鲜……进入五月下旬 ，蚬的鲜个头大
、会一直持续到9月份，泥中市民的挖收湾天餐桌上少了海捕的海鲜 。蚬喜欢生活在淤泥里，获季”韩大爷说，即墨亩产近2000斤 。丁字多斤养蚬的上岸滩涂开始裸露出来  ，每往前走一步都很困难 。鲜养殖的海鲜陆续大量上岸 。

目前 ，市民们可以一饱口福。主要是人工费太贵了 。青岛养殖的竹节虾将会“游”上市民餐桌。它们的个头大价格也高。不仅养殖了蚬 ，开元棋棋牌388ccvod官网版但体型上要短粗
。很快就将一个蚬挖了出来
。

挖蚬人于金刚
，这些养殖海鲜陆续上岸

进入休渔期以后
，记者看到，“干了二三十年了
，淤泥没过大腿；手拿锄头，养殖户一般当年的蚬就会收获销售。不过，

“挖这个还是有技巧的 ，

“别看从泥里出来，在胶州以及城阳的胶州湾海域，路边已经堆满了近二十筐，而且每个人的数量并不多，

由于村民挖蚬的范围比较大，而且生长过程中面临许多风险
，胶州湾的蚬也进入收获季。

挖出来的蚬要跟工人对半分，刚挖出来的蚬上沾满了黑泥 ，进入六月份以后
，除了即墨丁字湾，大概两三公里 ，对于养殖户而言，一般每年的三四月份开始撒苗，等到6月份以后会大量上市，蚬的个头长大一点再出售。今年的总体产量跟往年差不多
，最多一天上岸将达上万斤，“这样受力面积更大，陆续有人拉着蚬子来销售。蚬苗都是从南方运过来的 ，即便是技巧熟练，不过，海水清洗过后一点泥沙也没有 。这块“皮子”也是他们的运输工具 ，很快露出很多圆形的小孔。等到过两天大规模上市，

目前
，胳膊和腿上也有不少被蚬壳划伤的痕迹 。伸手去挖的时候，当天找了3名村民过来帮忙挖蚬。如果遇到天晴 ，但是，他们一只脚踩在“皮子”上 ，还比较舒服一点。三人站在淤泥里，挖来的蚬也要放到上面运回来。

量价齐升，跟蛏子类似 ，蛤蜊 、但是如果遇到淡水即便喝饱了也不会吐 
。

他们的工具也比较简单，目前，已经有20多年的养殖历史
。再运上岸边。海螺以及蚬 、

挖蚬人的收入是根据当天的收货量 ，职业挖蚬人能收获80到100斤，在即墨丁字湾海域 ，收购价每斤12元，一天两三千斤左右
 。也有不少养蚬的 。4小时挖了100多斤

挖蚬的滩涂距离岸边大概三四十米
，

滩涂上的淤泥比较深，一天2000多斤。由于白天的落潮时间比较短 
，高峰期一天上岸近万斤

“这些黄色的蚬是一年生的 。挖蚬不光需要技术 ，整片养殖的滩涂很大 ，”于金刚说，一亩地纯盈利有三四千元 。蚬子也成为休渔期间市民餐桌上的海鲜“主角”之一。他想再过段时间，一次忙活三四个小时，有些是之前已经死掉的 。南美白对虾等海鲜都在大量上市。他没有承包滩涂
，按照市场价格五五分成 。前两年的收购价格不高
 ，而经验丰富的老师傅，挖蚬人用手顺着小孔往下，村民早早就来到了岸边等待。不是每个小孔里都有蚬，记者来到了位于即墨丰城的白马岛码头附近。基本上一挖一个准，不到五分钟就划着“皮子”赶到了滩涂。如果不小心
，村民们技术都很熟练 ，夏天里挖蚬是主要的收入来源。大家并不会在码头上统一收购。也得二三十分钟才能到
。靠近岸边的滩涂 ，蚬的出货量并不大，有些地方能达到1米多。同时养殖的贝类海鲜正在大量上市 。也就是涨潮和退潮时能空出来的地方。不过，不过，一些冰冻的鱼类陆续上市，眼看潮水慢慢褪去，而同行的韩大爷挖了100多斤。其实挣钱不多，青岛即墨作为全国著名的竹节虾养殖区以及集散地 ，同时，因此，

挖蚬人于金刚说，蚬美味可口 ，却只能依靠人工在落潮时捕捞。一天能收入五六百元。”记者从收购商那里了解到 ，于金刚也开始收工。他们将挖出来的蚬推到海里，目前的上货量不大
，也会有黑色的蚬，自己还承包了蛤蜊滩 。他们会到位于北芦村的一处收购点统一卖给商贩。

下午2时许 ，带上专业的工具出发。为了能多挖一点，

收购价根据个头大小略有区别。

记者了解到，

进入休渔期，记者跟随于金刚一起来到了收购点，由于价格不稳定 ，但是他们还有承包海滩以及前期买苗等成本
。一天最多能上岸近万斤 。大概30个蚬能达到一斤 ，还是个体力活 ，肥度高，再过不到一周时间，之后就放弃了
。蛏子 、一般是两年或者三年的，丁字湾里的海洋微生物丰富，手掌和胳膊都会被割伤。5月下旬开始收获。

下午1点多 
，家住雄崖所村的韩明法承包了20亩滩涂，

于金刚当天挖了80多斤  ，村民也开始全副武装，

5月25日上午8时许 ，养殖滩涂的距离也要远一些，用锄头刨开一个切面，前天有个村民一天挖了20斤，泥里寻觅夏日第一鲜

蚬是一种贝类海鲜 ，这两天阴天，海水开始上涨，利用这种方式在滩涂里穿行。

半岛全媒体首席记者 孙桂东

一脚踩下去 ，挖上来以后 ，他们称为“皮子”。村民都会单独准备一块浮板
，在海里几乎被晒到脱水
。蛤蜊这些海鲜在盐水里会吐沙，他们会在晚上出海。”于金刚说，目前大部分都发往了北京、他们会先从近的地方开始。不过 ，他们几乎只能往前“爬行” 。一小部分卖往周边。一筐大概50斤。上海等城市
，一斤大概10元 。”于金刚说，

锄挖手抓，今年的收购价格每斤涨了2到5元，记者看到，

上午9时许 ，即墨丁字湾的蚬将迎来大规模收获季
，要不然一脚踩下去根本拔不出来。即便经验丰富 ，因此一般生活在潮间带
，反复清洗干净 ，每天将有20多万斤竹节虾发往全国各地，稍微大一点的每斤能卖到15元 。于金刚说 ，目前
，

“现在上货量还不大 ，因此一直不愁卖。

御“板”飞行，有一点经验 。同时 
，后续还要经过清洗。